凹版印刷機(jī)就是使用凹版進(jìn)行印刷的機(jī)器。印版的圖文部分凹下，而空白部分與印版滾筒的外圓在同一平面上。
凹版印刷機(jī)印刷時(shí)，印版滾筒全版面著墨，以刮墨刀將版面上空白部分的油墨刮清，留下圖文部分的油墨，然后過紙，由壓印滾筒在紙的背面壓印，使凹下部分的油墨直接轉(zhuǎn)移到紙面上，最后經(jīng)收紙部分將印刷品堆集或復(fù)卷好。

凹版印刷機(jī)印刷方式：凹版印刷機(jī)是采用圓壓圓直接印刷方式印刷，印版直接制在印版滾筒上，采用浸墨或噴墨方式給墨，沒有勻墨機(jī)構(gòu)。由于墨層厚，使用揮發(fā)性強(qiáng)的快干油墨，須有烘干裝置。

凹版印刷機(jī)分類：1、機(jī)型按使用紙張的不同分為單張紙和卷筒紙凹印機(jī)；2、按機(jī)組運(yùn)行一次印刷的色數(shù)分為單色、四色、五色、六色等，又有單面印刷和雙面印刷之分。

凹版印刷機(jī)主要結(jié)構(gòu)：凹印機(jī)的主要結(jié)構(gòu)均由給紙、給墨、 印刷、烘干、收紙5個(gè)部分組成。1、給紙部分，單張紙凹印機(jī)是紙堆式單張連續(xù)給紙，卷筒紙凹印機(jī)是用卷筒紙連續(xù)給紙。2、印刷部分中印版滾筒與壓印滾筒的排列有垂直、水平、傾斜 3種，印版滾筒排列在下方。一般每個(gè)機(jī)組都有 1個(gè)印版滾筒和1個(gè)壓印滾筒。為了增大印刷壓力，有的裝有2個(gè)壓印滾筒。3、給墨裝置有將印版滾筒部分浸在墨槽內(nèi)的直接給墨和由浸在墨槽內(nèi)的出墨輥將油墨傳給印版滾筒的間接給墨，高速機(jī)上有的還采用噴墨方式。4、烘干部分是利用電或蒸汽加熱的熱風(fēng)，有的用紅外線或遠(yuǎn)紅外線燈使印刷品干燥。5、收紙部分，單張紙是堆積成紙堆，卷筒紙是將紙帶裁切折頁堆集好或復(fù)卷成紙卷。卷筒紙多色凹印機(jī)印刷部分的結(jié)構(gòu)有機(jī)組型和衛(wèi)星型2種。前者是按所需色數(shù)設(shè)置機(jī)組，每個(gè)機(jī)組中各有1個(gè)印版滾筒和1～2個(gè)壓印滾筒，收紙部分是采用復(fù)卷方式。衛(wèi)星型四色凹印機(jī)，印刷部分有1個(gè)大壓印滾筒和4組印版滾筒。還有將凹版印刷與平版印刷或凸版印刷、模切等組合，以適應(yīng)印刷品的不同要求。

凹版印刷機(jī)歷史發(fā)展：1947年中國上海建業(yè)義華機(jī)器制造股份有限公司制成凹版印刷機(jī)。1962年上海人民機(jī)器廠制成單張紙單色凹印機(jī)，1975年北京人民機(jī)器廠制成卷筒紙四色凹印機(jī)。隨后一些工廠制成了印塑料薄膜的卷筒材料凹印機(jī)。凹印機(jī)在中國生產(chǎn)的數(shù)量不多，品種較少，在印刷工業(yè)中凹版印刷占的比重也較小。

凹版印刷機(jī)主要特點(diǎn)：凹版印刷制品具有墨層厚實(shí)、層次豐富、立體感強(qiáng)、印刷質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)，主要用于印刷精致的彩色圖片、商標(biāo)、裝潢品、有價(jià)證券和彩色報(bào)紙等。由于凹版印刷機(jī)的制版工藝復(fù)雜、周期長及含苯油墨對環(huán)境的污染，在中國尚未被大量使用。因此，提高制版工藝、縮短制版時(shí)間、使用無污染油墨、減少能源消耗、降低成本等措施，正在研究改進(jìn)中。凹版印刷機(jī)的主要特點(diǎn)是印版上的圖文部分凹下，空白部分凸起，與凸版印刷機(jī)的版面結(jié)構(gòu)恰好相反。機(jī)器在印單色時(shí)，先把印版浸在油墨槽中滾動，整個(gè)印版表面遂涂滿油墨層。然后，將印版表面屬于空白部分的油墨層刮掉，凸起部分形成空白，而凹進(jìn)部分則填滿油墨，凹進(jìn)越深的地方油墨層也越厚。機(jī)器通過壓力作用把凹進(jìn)部分的油墨轉(zhuǎn)移到印刷物上，從而獲得印刷品。印多色時(shí)采用套印法或間接的局部涂墨法，使各種顏色的油墨根據(jù)需要，分布在印版表面的有關(guān)部分，印多色的基本印刷原理與印單色相同。凹版印刷機(jī)所用的印版主要有兩種，一種是照相凹版，即影寫版；另一種是雕刻版。雕刻版的雕刻有手工雕刻、機(jī)械雕刻和電子雕刻等方法。